lunes, 24 de noviembre de 2008

Acerca del café


Un olor, un sabor que aprendemos a reconocer desde nuestros primeros años. Con él nos despertamos por la mañana, hacemos una pausa en nuestro trabajo, nos acompaña en las sobremesas. Es la excusa perfecta para recuperar esas amistades que nos encontramos en la calle: ¿Tomamos un café? Es también el apoyo en las largas noches de estudio. Caliente en invierno, con hielo en verano. Con azúcar, sin azúcar, con leche, miel, gotas, con chocolate. El que preparamos en casa, el de nuestra cafetería preferida, al que nos invitan los amigos, el café irlandés en invierno... ¿Qué haríamos sin él?